TAJINE de NOËL
Manque d’idées repas pour les fêtes, marre de la traditionnelle dinde ou biche de Noël ? Je vous propose de tester le tajine de Noël.
Archives par étiquette : Diététicienne
Tout schuss dans l’assiette
Tout schuss dans l’assiette
Les sports de neige requièrent d’importantes ressources énergétiques, non seulement pour faire face à l’effort, mais aussi pour se protéger contre le froid. Il est donc nécessaire d’adopter une bonne posture nutritionnelle avant de se lancer sur les pistes.
Et si janvier rimait avec vitalité
Et si janvier rimait avec vitalité
Coup de pompe, défenses immunitaires à plats, il est bien difficile de tenir éloignés les microbes pendant la mauvaise saison. De plus, après les fêtes, notre corps a bien besoin de se remettre des excès et de se ressourcer pour retrouver sa vitalité.
Petits hommes d’épices
Petits hommes d’épices
Noël approche, la nuit tombe vite, il fait froid et humide et vous préférez rester tranquillement bien au chaud à la maison.
Peut-être avez-vous des enfants qu’ il faut occuper… Après avoir décoré le sapin, fait la lettre au père Noel, écouté et dansé sur les chants de Noel … vous êtes à court d’idées ou tout simplement vous aimez cuisiner, alors je vous propose une recette facile à réaliser, rapide, économique et savoureuse… à partager.
Astuces dans l’assiette pour garder l’énergie des vacances
Et voilà, la rentrée arrive, et en quelques jours, quelques semaines, l’énergie engrangée pendant vos vacances vous fait déjà défaut.
Alors, comment faire durer votre forme estivale ? La réponse se trouve au bout de votre fourchette.
Janvier: le mois des bonnes résolutions
A chaque 1er janvier, le changement d’année est l’occasion de prendre de bonnes résolutions. Alors, nous décidons de mettre en place mille et un changements, à commencer le plus souvent par prendre de bons réflexes alimentaires pour être en meilleure forme. Le fait que cette résolution soit la plus courante est bien la preuve qu’elle est difficile à tenir !
Voici 5 conseils efficaces:
Comment manger léger au restaurant ?
Pour certains d’entre nous aller au restaurant a un petit air de fête. C’est un plaisir que l’on s’offre pour partager un bon moment entre amis, en famille, en amoureux, une envie d’évasion vers de nouvelles saveurs gustatives, ou encore le besoin de laisser la routine (préparation du repas et lavage de vaisselle ).
Mais pour d’autres, manger au resto fait parti des contraintes professionnelles (rencontres clients, voyages d’affaires). Ces repas consommés au restaurant, bien souvent plus fréquemment qu’on ne le souhaite, avec de copieuses assiettes sans oublier les boissons, peuvent avoir un impact négatif sur la santé et/ou le poids.
Pourquoi les régimes ne fonctionnent pas ?
Suivre un régime peut rassurer. Dans un premier temps, on se soumet à un protocole que l’on aborde étape par étape de façon très scrupuleuse. Le plus souvent, on obtient rapidement un résultat.
Mais voilà, les régimes sont en général si stricts, qu’il est impossible de les suivre sur le long terme.
Diététique du sportif : Quand manger quand on fait du sport?
Comme de nombreux sportifs, vous vous êtes peut-être déjà sentis défaillir après une séance intensive liée à un manque d’apport énergétique ou au contraire vous avez été pris de douleurs abdominales indésirables et vous vous posez régulièrement la question: » quand dois-je manger ? » Continuer la lecture
Diététicien, nutritionniste, quelle différence?
Comme beaucoup de personnes vous vous posez, peut être, cette question.
La réponse est assez simple.
Le diététicien est un professionnel de la nutrition, qui a suivi une formation spécialisée sur l’alimentation, l’équilibre alimentaire, que ce soit celui du bien portant (enfant, adulte, femme enceinte, senior, sportif, …) que des personnes souffrant de différentes pathologies (diabète, hypertension, cholestérol, allergie alimentaire …).
Conseils nutrionnels: Attaquer la rentrée en toute sérénité!
Pendant le temps des vacances on a en général tout bon : moins de stress, on bouge plus, on consacre davantage de temps aux repas.
Et si à la rentrée, vous conserviez les bonnes habitudes adoptées durant l’été ?
Voici la recette efficace :
Info ou Intox : le sport fait maigrir ?
Saviez vous que la composition du kilogramme perdu grâce à l’effort est de 88,5% d’eau, 10% de sucres et …1,5% de graisses, soit 15g de masse grasse.
Même si ce taux de graisse double durant la période de récupération (30g de graisse perdue au total), on comprend assez vite que s’en remettre à une activité physique pour perdre du poids n’est pas suffisant. Par exemple, il faudrait 30h d’effort pour perdre 1kg de masse grasse !
Cette explication est cependant trop rapide pour évincer la pratique sportive de votre objectif de perte de poids.
Info ou Intox : Boire du lait est mauvais pour la santé ?
Depuis de nombreuses années, le lait est un aliment très controversé quant à ses effets positifs sur la santé. Tantôt accusé de favoriser certains cancers, de faire grossir, tantôt au contraire le lait joue un rôle majeur dans la prévention des maladies cardiovasculaires, l’hypertension artérielle et l’obésité. Bref, ce liquide fait couler beaucoup d’encre ! Véritable vertus et méfaits, que peut-on en penser, aujourd’hui ?
Info ou intox : Boire de l’eau avant les repas aide-t-il à maigrir?
On peut penser que boire de l’eau avant le repas provoque une distension de l’estomac ce qui accélérerait la sensation de satiété et nous permettrait de moins manger. Petit bémol, l’eau est rapidement éliminée et on risque d’avoir faim bien avant l’heure du prochain repas (gare aux grignotages !) Continuer la lecture
Info ou intox : On peut grossir sans manger beaucoup
Ces dernier temps une question récurrente m’a été posée : « est-ce possible de grossir sans manger beaucoup ? »
Il peut effectivement arriver que certaines personnes prennent du poids sans manger plus. Cela peut être lié à un ou plusieurs facteurs : Continuer la lecture
Pas le temps de cuisiner … Soyez malin !
Ne vous inquiétez pas, préparer des petits-déjeuners, des déjeuners et dîners rapidement et simplement avec ce qu’on a sous la main tout en préservant sa santé et sa ligne : c’est possible!
Il suffit juste d’un peu d’imagination, d’un minimum de temps et de quelques réserves dans ses placards, réfrigérateur et congélateur. Continuer la lecture